La Saccisisica in cucina. Storie e memoria tra '800 e '900 PDF

La Saccisisica in cucina. Storie e memoria tra '800 e '900

Contenido del libri

  • Autore: Antonio Todaro
  • Editore: CLEUP
  • I dati pubblicati: Gennaio '2011
  • ISBN: 9788861297692
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 198 pages
  • Dimensione del file: 25MB
  • Posto:

Sinossi di La Saccisisica in cucina. Storie e memoria tra '800 e '900 Antonio Todaro:

Questo libro raccoglie memorie e tradizioni della Cucina in Saccisica tra lafine dell'800 e la prima meta del 900. Le ricette raccolte erano scritte supezzi di carta, fogli volanti, quaderni di scuola e sono state trascrittepressocche inalterate quasi per una sorta di rispetto della memoria, quellamemoria che da significato al nostro futuro. Il libro e illustrato da RaffaeleGirotto, chef di grande talento e di grande capacita artistica, da diversianni impegnato nella ricerca e nella valorizzazione della cucina localeriproponendo, in chiave attuale, piatti della tradizione del territorio.
This book contains memories and traditions of cooking in Saccisica territory between the end of the first half of the 800 and 900. The recipes were written on pieces of paper, leaflets, school notebooks and were transcribed almost almost unchanged for some sort of respect for the memory, that memory that gives meaning to our future. The book is illustrated by Raphael Garcia, chef of great talent and great artistic ability, for several years engaged in research and in the enhancement of local cuisine presenting, in a modern, traditional dishes of the area.

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Comentarios

Cesare

omg mi piace tenerti aggiornato!

Elnora

OMG!!! ho cominciato a piangere alla fine! amo questo libro!

Pio

Per favore aggiungi altro! Lo adoro!!!!

Orazio

Ho amato Broken Ottima scrittura!

Paolino

COME HAI FATTO A DISEGNARE LA FOTO NEL TUO LIBRO